À La Carte
TODOS OS PRATOS À LA CARTE SERVEM MUITO BEM DUAS PESSOAS
MEIO PRATO SERÁ COBRADO 65% DO VALOR
Frango
Frango à Moda: Filé de Frango Gratinado com Queijo, Arroz, Fritas, Pastel, Molho Tártaro e Bacon
Frango à Suíça: Filé de Frango Gratinado, Molho Branco, Presunto, Queijo, Arroz e Fritas
Frango à Brasileira: Filé de Frango, Arroz, Feijão, Fritas, Farofa, Vinagrete e Couve
Mineirão: Filé de Frango Grelhado, Arroz, Fritas, Bacon, Farofa e Ervilha
Tropeiro: Filé de Frango Grelhado, Arroz, Feijão Tropeiro, Couve e Mandioca
Da Granja: Filé de Frango Grelhado, Legumes, Arroz, Tutu, Torresmo Pururuca e Mandioca
Frango à Passarinho: Frango à Passarinho, Arroz, Feijão, Fritas, Polenta Frita e Molho Tártaro
Filé de Frango à Milanesa: Filé de Frango à Milanesa, Arroz, Feijão, Salada de Maionese e Farofa
Strogonoff de Frango: Strogonoff de Frango, Arroz e Batata Frita
Galinha à Mineira: Galinha ensopada com Macarrão, Arroz, Feijão, Polenta Frita e Couve
Sabor de Minas: Frango ensopado com Quiabo, Arroz, Torresmo Pururuca, Couve e Polenta Frita
Mineirinho: Filé de Frango ao Molho Madeira, Arroz, Fritas e Farofa
Galinha Caipira: Galinha Caipira (Na Panela de Pedra), Arroz, Pirão, Feijão Tropeiro e Couve
Filé de Frango com Risoto: Filé de Frango Grelhado com Risoto de Queijo e Batata Souté
Suíno
Panela de Minas: Pernil, Linguiça, Mandioca, Arroz, Tutu e Couve
Delícia de Minas: Pernil, Arroz, Tutu, Couve, Torresmo Pururuca, Ovos e Banana à Milanesa
Macarronada à Mineira: Pernil, Macarronada, Tutu, Mandioca e Polenta Frita
Pernil à Brasileira: Pernil, Arroz, Feijão, Fritas, Couve, Farofa e Vinagrete
Pernil à Moda da Casa: Pernil, Arroz, Feijão, Fritas, Couve e Mandioca
Mexido Mineiro: Carne de sol Des., Pernil, Arroz, Feijão Trop., Couve, Ovo, Banana á Mil. e Torresmo Pururuca
Lombo à Mineira: Lombo Assado, Arroz, Tutu, Torresmo Pururuca e Couve
Lombo à Brasileira: Lombo Assado, Arroz, Feijão, Fritas, Couve, Farofa e Vinagrete
Lombo ao Molho de Champignon: Lombo ao Molho de Champignon, Arroz, Purê e Couve
Tradição de Minas: Lombo Assado, Arroz, Feijão Tropeiro, Torresmo Pururuca, Couve e Banana à Mil
Costela à Mineira: Costelinha Suína, Arroz, Feijão Tropeiro, Torresmo Pururuca, Polenta Frita e Couve
Silêncio de Minas: Costelinha Suína ensopada com Quiabo, Arroz, Polenta Frita e Couve
Picanha Suína: Picanha Suína (Na Pedra), Arroz, Tutu, Couve e Mandioca
Joelho de Porco à Pururuca: Joelho de Porco, Arroz, Salada de Batata e Couve
Leitão à Pururuca: Leitão, Arroz, Feijão Tropeiro, Torresmo Pururuca, Mandioca, Couve e Polenta Frita
Feijoada Completa: Feijoada, Arroz, Couve, Farofa, Torresmo Pururuca, Banana à Mil. e Linguiça Grelhada
Feijoada Completa Média: Feijoada, Arroz, Couve, Farofa, Torresmo Pururuca, Banana à Mil. e Linguiça Grelhada
Bovino
Da Fazenda: Picanha ao Alho (Na Pedra), Arroz, Couve, Fritas, Farofa e Vinagrete
Picanha Italiana: Picanha ao Alho e Pimenta (Na Pedra), Arroz, Feijão, Fritas, Farofa, Vinagrete e Couve
Picanha: Picanha (Na Pedra), Arroz, Feijão e Salada Completa
Picanha Inteira: Picanha Inteira Fatiada (Na Pedra), Arroz, Feijão Tropeiro, Couve e Fritas
Contrafilé à Parmegiana: Contrafilé à Parmegiana, Arroz e Fritas
Contrafilé Italiana: Contrafilé ao Alho e Pimenta (Na Pedra), Arroz, Feijão, Fritas, Farofa, Vinagrete e Couve
Contrafilé à Brasileira: Contrafilé (Na Pedra), Arroz, Feijão, Fritas, Farofa, Couve e Vinagrete
Contrafilé: Contrafilé (Na Pedra) Arroz, Feijão e Salada Completa
Strogonoff de Filé-Mignon: Strogonoff de Filé-Mignon, Arroz e Fritas
Filé-Mignon à Parmegiana: Filé-Mignon à Parmegiana, Arroz e Fritas
Filé-Mignon Grelhado com Risoto: Filé-Mignon Grelhado com Risoto de Queijo e Batata Souté
Filé Madeira: Filé-Mignon Grelhado ao Molho Madeira, Arroz e Purê
Moda de Minas: Filé-Mignon Grelhado, Arroz, Legumes, Banana à Milanesa e Ovo
Bom de Minas: Filé-Mignon Grelhado, Arroz, Feijão Tropeiro, Torresmo Pururuca, Fritas e Couve
Moda da Casa: File-Mignon Grelhado, Arroz, Farofa, Bacon, Ervilha, Ovo e Fritas
Vaca Atolada: Costela Bovina ensopada com Mandioca, Arroz, Polenta Frita e Couve
Rabada: Rabada, Arroz, Feijão, Fritas, Farofa e Couve
Guisado de Minas: Carne de Sol desfiada, Arroz, Feijão Tropeiro, Mandioca, Couve e Banana
Carne de sol na Manteiga: Carne de sol na Manteiga com Mandioca, Arroz, Feijão Tropeiro e Couve
Observação: O prato “Picanha Inteira” não é servido meio
Peixe
Filé de Peixe com Molho Camarão: Arroz, Batata Souté e Salada Completa
Salmão ao Molho de Champignon: Arroz e Legumes
Salmão ao Molho de Camarão: Arroz e Batata Souté
Sopas
Original de Minas: Canjica com Costela
Bamba de Couve com Costelinha:
Sopa de Legumes com Frango Desfiado:
Canja: Arroz, Frango em cubos, Salsa e Cebolinha
Salada
Salada Completa: Alface, Tomate, Ervilha, Palmito, Cebola, Cenoura Ralada, Frios e Ovo
Salada Mista: Alface, Tomate, Ervilha, Palmito, Cebola e Ovos
Salada Simples: Alface, Tomate, Cebola
