À La Carte

TODOS OS PRATOS À LA CARTE SERVEM MUITO BEM DUAS PESSOAS

MEIO PRATO SERÁ COBRADO 65% DO VALOR

Frango

Frango à Moda: Filé de Frango Gratinado com Queijo, Arroz, Fritas, Pastel, Molho Tártaro e Bacon 

Frango à Suíça: Filé de Frango Gratinado, Molho Branco, Presunto, Queijo, Arroz e Fritas           

Frango à Brasileira: Filé de Frango, Arroz, Feijão, Fritas, Farofa, Vinagrete e Couve                       

Mineirão: Filé de Frango Grelhado, Arroz, Fritas, Bacon, Farofa e Ervilha

Tropeiro: Filé de Frango Grelhado, Arroz, Feijão Tropeiro, Couve e Mandioca

Da Granja: Filé de Frango Grelhado, Legumes, Arroz, Tutu, Torresmo Pururuca e Mandioca

Frango à Passarinho: Frango à Passarinho, Arroz, Feijão, Fritas, Polenta Frita e Molho Tártaro

Filé de Frango à Milanesa: Filé de Frango à Milanesa, Arroz, Feijão, Salada de Maionese e Farofa

Strogonoff de Frango: Strogonoff de Frango, Arroz e Batata Frita

Galinha à Mineira: Galinha ensopada com Macarrão, Arroz, Feijão, Polenta Frita e Couve

Sabor de Minas: Frango ensopado com Quiabo, Arroz, Torresmo Pururuca, Couve e Polenta Frita

Mineirinho: Filé de Frango ao Molho Madeira, Arroz, Fritas e Farofa

Galinha Caipira: Galinha Caipira (Na Panela de Pedra), Arroz, Pirão, Feijão Tropeiro e Couve

Filé de Frango com Risoto: Filé de Frango Grelhado com Risoto de Queijo e Batata Souté

Suíno

Panela de Minas: Pernil, Linguiça, Mandioca, Arroz, Tutu e Couve

Delícia de Minas: Pernil, Arroz, Tutu, Couve, Torresmo Pururuca, Ovos e Banana à Milanesa

Macarronada à Mineira: Pernil, Macarronada, Tutu, Mandioca e Polenta Frita

Pernil à Brasileira: Pernil, Arroz, Feijão, Fritas, Couve, Farofa e Vinagrete

Pernil à Moda da Casa: Pernil, Arroz, Feijão, Fritas, Couve e Mandioca

Mexido Mineiro: Carne de sol Des., Pernil, Arroz, Feijão Trop., Couve, Ovo, Banana á Mil. e Torresmo Pururuca

Lombo à Mineira: Lombo Assado, Arroz, Tutu, Torresmo Pururuca e Couve

Lombo à Brasileira: Lombo Assado, Arroz, Feijão, Fritas, Couve, Farofa e Vinagrete

Lombo ao Molho de Champignon: Lombo ao Molho de Champignon, Arroz, Purê e Couve

Tradição de Minas: Lombo Assado, Arroz, Feijão Tropeiro, Torresmo Pururuca, Couve e Banana à Mil

Costela à Mineira: Costelinha Suína, Arroz, Feijão Tropeiro, Torresmo Pururuca, Polenta Frita e Couve

Silêncio de Minas: Costelinha Suína ensopada com Quiabo, Arroz, Polenta Frita e Couve

Picanha Suína: Picanha Suína (Na Pedra), Arroz, Tutu, Couve e Mandioca

Joelho de Porco à Pururuca: Joelho de Porco, Arroz, Salada de Batata e Couve

Leitão à Pururuca: Leitão, Arroz, Feijão Tropeiro, Torresmo Pururuca, Mandioca, Couve e Polenta Frita

Feijoada Completa: Feijoada, Arroz, Couve, Farofa, Torresmo Pururuca, Banana à Mil. e Linguiça Grelhada

Feijoada Completa Média: Feijoada, Arroz, Couve, Farofa, Torresmo Pururuca, Banana à Mil. e Linguiça Grelhada

Bovino

Da Fazenda: Picanha ao Alho (Na Pedra), Arroz, Couve, Fritas, Farofa e Vinagrete

Picanha Italiana: Picanha ao Alho e Pimenta (Na Pedra), Arroz, Feijão, Fritas, Farofa, Vinagrete e Couve

Picanha: Picanha (Na Pedra), Arroz, Feijão e Salada Completa

Picanha Inteira: Picanha Inteira Fatiada (Na Pedra), Arroz, Feijão Tropeiro, Couve e Fritas

Contrafilé à Parmegiana: Contrafilé à Parmegiana, Arroz e Fritas

Contrafilé Italiana: Contrafilé ao Alho e Pimenta (Na Pedra), Arroz, Feijão, Fritas, Farofa, Vinagrete e Couve

Contrafilé à Brasileira: Contrafilé (Na Pedra), Arroz, Feijão, Fritas, Farofa, Couve e Vinagrete

Contrafilé: Contrafilé (Na Pedra) Arroz, Feijão e Salada Completa

Strogonoff de Filé-Mignon: Strogonoff de Filé-Mignon, Arroz e Fritas

Filé-Mignon à Parmegiana: Filé-Mignon à Parmegiana, Arroz e Fritas

Filé-Mignon Grelhado com Risoto: Filé-Mignon Grelhado com Risoto de Queijo e Batata Souté

Filé Madeira: Filé-Mignon Grelhado ao Molho Madeira, Arroz e Purê

Moda de Minas: Filé-Mignon Grelhado, Arroz, Legumes, Banana à Milanesa e Ovo

Bom de Minas: Filé-Mignon Grelhado, Arroz, Feijão Tropeiro, Torresmo Pururuca, Fritas e Couve

Moda da Casa: File-Mignon Grelhado, Arroz, Farofa, Bacon, Ervilha, Ovo e Fritas

Vaca Atolada: Costela Bovina ensopada com Mandioca, Arroz, Polenta Frita e Couve

Rabada:  Rabada, Arroz, Feijão, Fritas, Farofa e Couve

Guisado de Minas: Carne de Sol desfiada, Arroz, Feijão Tropeiro, Mandioca, Couve e Banana 

Carne de sol na Manteiga: Carne de sol na Manteiga com Mandioca, Arroz, Feijão Tropeiro e Couve 

Observação: O prato “Picanha Inteira” não é servido meio

Peixe

Filé de Peixe com Molho Camarão: Arroz, Batata Souté e Salada Completa

Salmão ao Molho de Champignon: Arroz e Legumes

Salmão ao Molho de Camarão: Arroz e Batata Souté

Sopas

Original de Minas: Canjica com Costela

Bamba de Couve com Costelinha:

Sopa de Legumes com Frango Desfiado:

Canja: Arroz, Frango em cubos, Salsa e Cebolinha

Salada

Salada Completa: Alface, Tomate, Ervilha, Palmito, Cebola, Cenoura Ralada, Frios e Ovo

Salada Mista: Alface, Tomate, Ervilha, Palmito, Cebola e Ovos

Salada Simples: Alface, Tomate, Cebola